Über uns2018-12-14T09:19:19+00:00

M-Kune-SeminarhotelMarkus Kunde, geboren in Heide (Norddeutschland), hat seine Lehre als Restaurantfachmann in Husum erfolgreich absolviert. Seit 1999 lebt er in der Schweiz, wo er seine Erfahrungen in diversen gehobenen Gastronomiebetrieben erweitern konnte. Neben der Gastronomie sind seine zwei Hunde seine zweite Leidenschaft.

1992 an meinem 20. Geburtstag lernte ich das Hotel Römerturm das erste Mal kennen. Ich war total überwältigt von diesem wunderschönen Hotel und mein innigster Wunsch war es, dass ich in diesem Betrieb arbeiten zu dürfen.

Die Zeit verging wie im Fluge und im 2003 sendete ich eine Blindbewerbung an die damaligen Besitzer. Nach einem intensiven Vorstellungsgespräch wurde mein Traum wahr.

Auf meiner Visitenkarte stand Stefan D. Schlegel, Restaurant & Bankettleiter!
Da sich ja der erste Wunsch erfüllt hatte, träumte ich nun davon, irgendwann einmal den Betrieb übernehmen zu dürfen.
2006 verliess ich das Hotel um mehr Erfahrungen in der Geschäftsleitung sammeln zu können.
Dann im Jahre 2013 erfuhr ich, dass Frau und Herr Gmür, die bisherigen Besitzer des RömerTurms sich aus Altersgründen nach einem Nachfolger für das Hotel und Restaurant umschauten.
Das war mein Moment um meinen eigenen Traum zu erfüllen. Allerdings war der RömerTurm keine Aufgabe für jemanden alleine. Aus diesem Grund, fragte ich meinen langjährigen Berufskollegen, Markus Kunde, ob er sich vorstellen könnte, mit mir diesen wunderschönen Betrieb zusammen zu führen, zu leiten, ja zu übernehmen.
Seit dem 01.01.2014 führen wir das Hotel RömerTurm unter dem Leitsatz:

Nicht erst die Arbeit und dann das Vergnügen, sondern hier wird die Arbeit zum Vergnügen.

Ihr Ansprechpartner für Seminare

seminarhotel-schweiz-roemerturmStefan D. Schlegel gebürtig von Mols absolvierte erfolgreich die Lehre als Restaurationsfachmann. Danach folgte das G1, G2 und dann den Eidg. Dipl. Restaurateur welchen während der Anstellungszeit 2003-2006 im Hotel Römerturm absolviert wurde. Anschliessend nach langjähriger Geschäftsführertätigkeit gewachsen für die Selbständigkeit welche im Januar 2014 startete.

unverbindliche und kostenlose Anfrage

Bitte teilen Sie uns hier mit, was Sie benötigen und wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung. Alternativ steht Ihnen Herr Stefan Schlegel direkt telefonisch unter +41 55 614 62 62 oder per Email an roemerturm[a]seminarhotel.com zur Verfügung.

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